Dulce și sărat

Home/Dulce și sărat

Dulce și sărat

iunie 2020

Chec de ciocolată cu nucă presărată

By |2020-06-01T16:06:14+03:00iunie 1st, 2020|Dulce și sărat|

Nu sunt cofetar, nici patiser, dar atunci când petrec timpul în bucătărie, mă simt creativă în fața ingredientelor, pregătite pentru un nou desert. Îmi plac dulciurile de casă, enorm! Și, îmi răsfăț cu felurite delicii familia sau îmi surprind plăcut musafirii și prietenii ce vin în vizită la noi. Nu de puține ori sunt întrebată, [...]

mai 2020

Cum am descoperit gustul de leurdă?

By |2020-05-09T15:23:34+03:00mai 6th, 2020|Dulce și sărat|

Mai întâi am văzut-o pe raftul din supermarket Mă aflam într-un supermarket din Bregenz, un orășel din Austria, la raionul de verdețuri, căutând salată și rucola. Întâmplător sau nu, am văzut niște frunze late cu miros puternic de usturoi și eticheta Bärlauch. Prețul era de 24 euro / kg. Mă întrebam, ce o fi cu [...]

aprilie 2020

Pască dulce

By |2020-05-09T15:03:37+03:00aprilie 19th, 2020|Dulce și sărat|

Pască dulce cu brânză și stafide Îmi amintesc pasca din copilărie, făcută de mama mea. La acea vreme, nu îmi plăcea defel, doar pentru că era cu brânză sărată și slănină. Așa se face în zona unde locuiesc eu.  În schimb, abia așteptam să scoată din cuptor plăcinta dulce cu urdă și mărar. Deși era [...]